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Les mots « fleurs violettes » font souvent penser à des fleurs de couleur violette, lavande ou pourpre qui embellissent les jardins d’intérieur et les différentes compositions florales. Cependant, à l’insu de certains, les fleurs appelées violettes existent bel et bien.
En fait, les violettes sont l’une des fleurs les plus populaires utilisées dans les jardins et comme plantes d’intérieur. Lisez la suite ci-dessous et apprenez tout ce qu’il faut savoir sur les violettes.
Qu’est-ce que la violette ?
Les violettes sont des plantes annuelles à faible croissance ou des plantes vivaces à courte durée de vie du genre Viola de la famille des Violaceae (violettes). Elles se reproduisent par l’intermédiaire de graines et de rhizomes courts et ramifiés (1).
Le genre Viola, le plus grand de sa famille botanique, comprend au moins 500 espèces différentes et des milliers de variétés et d’hybrides. Collectivement connues sous le nom de violes ou violets, ces plantes portent également les noms de violettes douces, pensées, pensées de jardin, ou johnny-jump-ups et bien d’autres encore, selon l’espèce.
Description de la plante
Les plantes du genre Viola présentent généralement des feuilles festonnées, en forme de cœur, disposées en alternance. Les feuilles de certaines espèces ont toutefois des formes différentes. Quoi qu’il en soit, les feuilles des violettes peuvent pousser sur le même pédoncule que la fleur ou sur des pédoncules séparés.
Les fleurs des violettes poussent généralement seules sur un pédoncule. Elles sont petites, à cinq pétales et souvent bleues ou violettes, mais d’autres types de fleurs sont jaunes, blanches, crème ou multicolores.
Origine et distribution
La violette est l’une des plantes à fleurs les plus connues. On la trouve dans le monde entier, aussi bien à l’état sauvage qu’en culture. Bien qu’elles soient présentes dans la plupart des régions du globe, elles sont plus abondantes dans les régions à climat tempéré de l’hémisphère nord. Certaines espèces, comme la violette odorante (V. odorata), sont originaires d’Europe et d’Asie.
Utilisations
Outre leur valeur ornementale, les violettes sont également appréciées en tant que fleurs comestibles. Elles sont couramment utilisées dans les salades comme ingrédients, garnitures ou boissons. Les violettes sont également utilisées en médecine, principalement comme laxatif.
Violettes vraies (Violas) et violettes africaines (Saintpaulias)
Bien que les saintpaulias soient communément appelées violettes africaines, elles n’appartiennent pas à la même famille botanique que les valeurs vraies.
Contrairement aux violettes du genre Viola, les violettes africaines appartiennent au genre Streptocarpus. Ce sont des plantes d’intérieur communes aux racines peu profondes et aux feuilles charnues. Leurs fleurs ont cinq pétales comme les fleurs de violette, mais ce qui les distingue est l’œil distinct sur chaque fleur. Les violettes africaines fleurissent tout au long de l’été.
Variétés et types de violettes populaires
En tant que fleur officielle du mois de février, il existe de nombreux types de violettes, y compris des violettes sauvages, que vous pouvez cultiver. En voici quelques-unes :
Violette douce
Nom scientifique : Viola odorata
Noms communs : Violette douce, Violette commune, Violette du Devon, Violette bleue, Violette odorante
Comme les fleurs, les feuilles en forme de cœur de ces violettes sont également comestibles. Elles peuvent être consommées fraîches, confites ou ajoutées aux salades, aux boissons glacées ou aux desserts comme garniture (2).
Cultivars connus de violettes douces :
- ‘Alba’
- ‘Clive Groves’
- ‘Queen Charlotte’
- ‘Rosina’
- « Robe royale »
- « Tsar blanc »
Bois jaune violet
Nom scientifique : Viola biflora
Noms communs : Violette jaune des bois, Violette bicolore, Violette jaune des Alpes, Violette jaune arctique
Violette laitière
Nom scientifique : Viola hirta
Nom commun:Violette chevelue
Viola hirta ou plus communément appelée Violette chevelue est une espèce de violette prévalente semblable aux Violettes douces.
Comme la violette, cette plante n’a pas de tige érigée, ses feuilles et ses fleurs naissant directement du porte-greffe. Les feuilles sont en forme de cœur et les fleurs sont petites. Cependant, la violette velue présente une caractéristique distincte que l’on ne retrouve pas chez la plupart des espèces de Viola. La plante entière est velue, ce qui lui donne un aspect gris-vert lorsqu’elle est sèche.
Violette bleue commune
Nom scientifique : Viola sororia
Noms communs : Violette bleue commune, Fleur des lesbiennes, Violette des prés, Violette pourpre, Violette bleue laineuse, Violette des bois, Violette à capuchon.
Les fleurs s’épanouissent du printemps à l’été. Comme d’autres espèces de violettes, la violette bleue commune s’auto-ensemence librement et peut être potentiellement envahissante en tant que mauvaise herbe, en particulier dans les zones fertiles et humides. ‘Freckles’ et ‘Rubra’ sont quelques cultivars célèbres de cette espèce de violette attrayante (4).
Violette à pied d’oiseau
Nom scientifique : Viola pedata
Noms communs : Violette à pied d’oiseau, Pensée des montagnes
V. pedata, connue sous le nom de Violette pied d’oiseau ou Pensée des montagnes, est une espèce de violette originaire du centre et de l’est de l’Amérique du Nord. Elle se caractérise par des feuilles uniques, profondément divisées, comparables à une patte d’oiseau.
Il s’agit d’une plante vivace basse et touffue qui ne dépasse pas 3 pouces de hauteur. Elle arbore des fleurs délicates dans les tons lilas, bleu foncé et violet qui s’épanouissent du milieu à la fin du printemps (5).
Johnny Jump-Up
Nom scientifique : Viola tricolor
Noms communs : Johnny Jump-Up, Come-and-Cuddle-Me, Heart’s Delight, Heart’s Ease, Wild Pansy
Les Johnny Jump-Ups sont l’une des espèces de violettes les plus appréciées. Ce sont des annuelles, des bisannuelles ou des vivaces à courte durée de vie qui atteignent jusqu’à 5 pouces de hauteur.
Également appelées Pensée sauvage, ces plantes à fleurs produisent des fleurs violettes, jaunes et blanches de 1 pouce qui fleurissent de la fin du printemps jusqu’à l’automne (6).
Comment cultiver et prendre soin des plantes de Viola
Si vous aimez voir des fleurs colorées dans votre jardin, en particulier des fleurs bleues et violettes, alors vous devez planter des violettes. Voici nos conseils de plantation :
Planter des violettes
La culture d’une plante Viola est facile. On peut la cultiver soit en semant des graines à l’intérieur, soit en les plantant directement dans le jardin ou dans des conteneurs.
Culture à partir de graines: La culture de violettes à partir de graines est assez simple et facile. Vous pouvez faire cette option si vous souhaitez commencer à cultiver des violettes à l’intérieur. Semez les graines dans un terreau stérile, en veillant à ce que les graines soient entièrement recouvertes. Placez le récipient dans un endroit chaud avec des températures d’environ 65 à 70 degrés Fahrenheit et maintenez-le humide pour favoriser la germination. Les graines commenceront à germer au bout de 10 à 14 jours. Transplanter les semis conditionnés à l’extérieur 8 à 12 semaines après le semis.
Espacement des plantes: Lorsque vous plantez ou repiquez des violettes directement dans le sol, laissez un espace d’environ 6 à 8 pouces entre les plantes. Les variétés traînantes nécessitent un espacement plus important et doivent être plantées à une distance de 10 à 12 pouces.
La lumière
Les violettes peuvent tolérer le plein soleil avec au moins 6 heures de lumière directe par jour. Cependant, ces plantes prospèrent mieux à l’ombre partielle ou dans des zones ombragées où elles ne reçoivent la lumière directe du soleil que pendant 2 à 6 heures par jour. Si la plante est trop exposée au soleil, des taches brunes peuvent apparaître sur les feuilles et les fleurs. En outre, les fleurs se fanent souvent rapidement.
Sol
Les plantes du genre Viola poussent mieux dans un sol fertile, humide et bien drainé. L’ajout de matières organiques à la terre de votre jardin favorisera grandement la croissance de cette plante. Un mélange d’empotage à base de tourbe est idéal si vous les plantez dans un pot ou un conteneur.
Arroser
Les violettes aiment être arrosées régulièrement, mais un excès d’eau peut leur causer plus de tort que de bien. Arrosez les plantes régulièrement, idéalement lorsque la couche supérieure du sol semble sèche, et laissez le sol s’assécher entre les irrigations. L’arrosage doit également être évité. Bien que ces plantes puissent tolérer la sécheresse pendant une courte période, le manque d’eau affecte la capacité de floraison de la plante.
Température
La température idéale pour la culture des fleurs de violettes se situe entre 40 et 70 degrés Fahrenheit. Les violettes sont des plantes tolérantes au froid, mais les chutes de température inférieures à 20 degrés Fahrenheit peuvent endommager les boutons floraux existants.
Fertilisation
Comme de nombreuses fleurs, les violettes bénéficient d’une utilisation appropriée d’engrais pendant leur période de croissance. L’application d’un engrais à libération lente au printemps, puis à la fin de l’été, augmentera la vigueur de la plante et favorisera le développement de belles fleurs à l’automne. N’abusez pas de l’engrais, car cela pourrait entraîner une croissance en pattes.
Tailler
La taille n’est pas nécessaire pour les violettes, à l’exception des têtes mortes. Enlevez régulièrement les fleurs fanées en les pinçant pour favoriser la floraison et prolonger la période de floraison. Coupez toute croissance des tiges légères pour encourager une repousse saine.
Maladies et ravageurs communs des fleurs de violettes
Les violettes, en général, n’ont pas de ravageurs ou de maladies graves. Cependant, les plantes peuvent avoir quelques problèmes avec l’oïdium, la tache des feuilles, la cécidomyie des violettes, les escargots, les limaces, les tétranyques, les pucerons, et d’autres ravageurs mineurs (4).
Une autre maladie courante des violettes est la moisissure grise. </Il s’agit d’une maladie causée par le champignon Botrytis qui se manifeste par des taches imbibées d’eau, suivies de marques gris-brun avec une croissance laineuse et grise. Un bon espacement entre les plantes permet de prévenir la pourriture grise car une bonne circulation de l’air et un ensoleillement suffisant inhibent le développement de la maladie.
Suivant: Signification et symbolisme de la fleur de violette
Liste de références
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- Violette sauvage | University of Maryland Extension (2020). Disponible à l’adresse : https://extension.umd.edu/hgic/topics/wild-violet
- Viola odorata (violette commune, violette du Devon, violette anglaise, violette des fleuristes, violette parfumée des jardins, violette des jardins, violette bleue douce, violette douce, violette, violette des bois) | North Carolina Extension Gardener Plant Toolbox (2020). Disponible à l’adresse : https://plants.ces.ncsu.edu/plants/viola-odorata/
- Viola sororia (Common Blue Violet, Confederate Violet, Dooryard Violet, Florida Violet, Hooded Blue Violet, Hooded Violet, Meadow Violet, Missouri Violet, Purple Violet, Sister Violet, Wild Violet, Wood Violet, Woolly Blue Violet) | North Carolina Extension Gardener Plant Toolbox (2020). Disponible à l’adresse : https://plants.ces.ncsu.edu/plants/viola-sororia/
- Violette de Nuttall (2020). Disponible à l’adresse : https://www.fs.fed.us/wildflowers/plant-of-the-week/viola_pedata.shtml
- Viole tricolore (Come-and-Cuddle-Me, Heart’s Delight, Heartsease, Heart’s Ease, Jack-Jump-Up-and-Kiss-Me, Johnny Jump Up, Johnny Jump-Up, Johnny-Jump Up, Love-in-Idleness, Pansies, Pansy, Perennial Viola, Three Faces in a Hood, Tickle-My-Fancy, Wild Pansy) | La boîte à outils des jardiniers de North Carolina Extension (2020). Disponible à l’adresse : https://plants.ces.ncsu.edu/plants/viola-tricolor/
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