Shakespeare a écrit : « De toutes les fleurs, la rose est la meilleure » et beaucoup de gens sont d’accord. L’un des symboles universels de l’amour, la rose est offerte en cadeau et les gens écrivent des histoires et des poèmes à son sujet. De nombreux jardins de roses ont été construits en l’honneur de cette charmante fleur.
Dans divers pays du monde, la rose est la plante ornementale la plus populaire et la plus importante dans l’industrie du paysage et des fleurs coupées, ainsi qu’en parfumerie et en médecine.
Dans ce guide complet, vous découvrirez tous les types, noms et variétés de roses.
Histoire des roses
D’après sa vibrante histoire, la rose a poussé dans l’hémisphère nord mais a été cultivée pour la première fois en Chine il y a environ 5000 ans. Même la culture romaine est riche en histoires sur les roses, qui étaient utilisées comme confettis de fête, fleurs de jardin et parfums pour l’élite (1).
Dans les années 1800, Joséphine, l’épouse de Napoléon Bonaparte, a réuni les botanistes et horticulteurs les plus prestigieux de l’époque pour constituer une vaste collection de roses, qui est toujours considérée comme l’une des plus grandes roseraies existantes.
C’est à cette même époque que les roses cultivées de Chine ont été introduites en Europe et sont devenues l’ancêtre des roses modernes connues aujourd’hui (2).
Identification botanique
La famille des roses abrite plus d’une centaine d’espèces du genre Rosa, des plantes à fleurs vivaces et ligneuses connues pour leurs fleurs colorées et parfumées de grandes dimensions architecturales. Les caractéristiques distinctes de la plante rose comprennent un capitule rond symétrique avec des pétales doux et parfumés, des feuilles ovales dentelées et des tiges dures et épineuses (3).
Avec leur apparence frappante, les roses sont devenues les préférées des amateurs et des éleveurs et de plus en plus de variétés de qualités supérieures ont été développées. En fait, de nombreuses organisations dédiées à la mise en valeur et à la promotion des rosiers sont réparties dans le monde entier, la Royal National Rose Society en Angleterre, créée en 1876, étant la plus ancienne.
Soins et entretien
L’entretien des roses peut être un peu délicat. Certaines espèces de roses sont adaptées à certains environnements dont elles sont originaires, d’autres roses cultivées ont leurs propres exigences de croissance mais il existe des pratiques générales de culture et d’entretien qui s’appliquent à tous les rosiers (3).
Les rosiers de jardin préfèrent des conditions aérées mais abritées, non délimitées par le couvert des arbres, car le plein soleil leur convient le mieux, mais ils ont également besoin d’être protégés des vents forts.
Un sol profond et sain avec un excellent drainage permet aux roses de prospérer et l’application d’engrais est essentielle pour les garder vigoureuses.
L’engrais pour les roses doit être appliqué au printemps pendant que les bourgeons poussent pour produire les meilleures fleurs et à nouveau lorsque les premières fleurs commencent à se faner (3).
Comme de nombreuses plantes à fleurs, les roses ne sont pas à l’abri des ravageurs et des maladies tels que les coléoptères, les limaces et les taches foliaires les plus courants. Des insecticides systémiques sont facilement disponibles dans le commerce, mais il est toujours préférable d’utiliser des moyens organiques ou de les éliminer manuellement à la place.
Il existe une pratique éprouvée consistant à appliquer l’essence concentrée d’ail sur les plants de roses pour prévenir la plupart des ravageurs et des maladies, notamment le champignon responsable des taches foliaires. L’éradication de cette maladie peut également produire des fleurs deux fois plus grandes que la normale.
La taille des rosiers de jardin est nécessaire pour que la plante soit plus durable et entretenue. La taille doit être effectuée avant le débourrement en supprimant les branches mortes, abîmées et envahies par la végétation (4).
Les branches viables retirées à cause de la croissance excessive peuvent également être utilisées comme boutures à des fins de propagation. Bien que pour obtenir des boutures réussies, le matériel de plantation doit être obtenu à partir de la tige au-dessus du premier ensemble de feuilles de la plante.
Dans les régions où le climat est extrêmement froid, il est important de choisir des rosiers résistants au froid et adaptés à votre zone de rusticité. Pendant l’hiver, la technique qui consiste à recouvrir la base du rosier d’une couche de 30 cm de terre après que le sol a gelé protège le rosier des dommages causés par l’hiver (4).
Pour que les fleurs coupées de roses durent plus longtemps, il faut toujours enlever le feuillage ou les épines qui seront immergés dans l’eau et recouper la tige à un angle de 45 degrés tous les deux jours après avoir remplacé l’eau. En plaçant les roses dans un endroit frais, les fleurs dureront de 7 à 10 jours.
Voir plus : Comment cultiver des roses
Différents types et variétés de roses
Aujourd’hui, la vaste gamme de roses a été classée en trois groupes principaux selon le système taxonomique de l’American Rose Society : les roses d’espèces, les roses héritées et les roses modernes.
Nous pourrions classer ces noms de roses par ordre alphabétique, mais le fait de les regrouper en catégories vous aidera à mieux les connaître. Les voici :
Espèce Roses
Les rosiers d’espèces sont des plantes buissonnantes, parfois grimpantes, qui poussent naturellement à l’état sauvage et peuvent atteindre 6 mètres de haut. Les fleurs sont simples avec 5 pétales, généralement de couleur rose, rouge ou blanche et ne fleurissent qu’une fois par an (5).
Il existe plus de 200 espèces de roses et leur beauté simple et leur facilité d’entretien sont préférées par de nombreux jardiniers. Bien qu’elles ne soient pas aussi belles que les autres types de roses, les espèces de roses captivent toujours les yeux des gens et on dit qu’elles sont utilisées en médecine et dans les domaines culinaires (6).
Les roses d’espèces sont les seuls types de roses qui se multiplient à partir de graines, mais elles peuvent également être propagées par division et par bouturage. Ils sont également relativement résistants aux parasites et aux maladies. Certains des rosiers d’espèces encore cultivés comprennent :
Rose sauvage épineuse
Rosa acicularis (Rose aciculaire) a de petites fleurs rose à rouge foncé sur une tige droite et grimpante avec des épines droites et des feuilles elliptiques à ovales dentées.
Rose des Prairies
Rosa arkansana ou rose ‘Prairie’ a également des fleurs roses en grappes sur une tige plutôt droite. Les épines sont densément piquées sur les tiges inférieures et les feuilles oblongues sont également fortement dentées.
Rose lisse
Rosa blanda ou les roses lisses ont des fleurs roses qui passent au blanc sur des tiges droites et ramifiées. Les épines n’existent qu’à la base des vieilles tiges et leurs feuilles sont de forme oblongue.
L’églantine
Rosa canina ou rosier « chien » tient son nom commun de l’ancienne croyance selon laquelle les cynorrhodons protègent des morsures de chiens enragés. Ces rosiers arbustifs sont si résistants qu’ils sont utilisés comme porte-greffe lors de la greffe de roses.
Carolina Rose
Les fleurs de Rosa carolina (rose de Caroline) vont du blanc au rose vif avec un centre jaune. Il n’y a qu’une seule fleur solitaire par tige. Ce rosier arbuste a des épines droites et arrondies et des folioles oblongues à arrondies et la plante peut atteindre jusqu’à un mètre de hauteur. Il s’agit de l’espèce de rose la plus courante aux États-Unis.
Rosa Glauca
Rosa glauca a des hanches groupées comme des raisins. Cette variété de rose est principalement cultivée pour son feuillage rouge-violet et sa canne rouge. Elle a des fleurs roses parfumées avec un centre blanc.
Rose Multiflora
Rosa multiflora a de petites feuilles et des fleurs blanches simples, généralement en gerbes. Communément cultivée comme clôture, cette plante est originaire du Japon et de la Corée et certaines régions des États-Unis la considèrent comme envahissante.
Shining Rose
Rosa nitida ou rose ‘Shining’ est cultivée pour ses feuilles brillantes qui deviennent rouge vif, jaune et violet en automne. Ce beau rosier pousse généralement près des marécages sous forme de buisson dense et les petites fleurs roses sont parfumées d’un doux parfum.
Rose de la plage
Rosa rugosa est originaire d’Asie et pousse naturellement dans les dunes. Elle a des fleurs rose vif, rouge et blanc avec des feuilles vert foncé profondément veinées.
Rose soyeuse
Rosa sericea ou la rose « soyeuse » a des épines en forme d’aileron de requin et des fleurs blanches avec seulement quatre pétales. Cette plante est originaire de Chine et une variété est cultivée à des fins ornementales pour ses grandes épines rouge vif.
Rose grimpante
Rosa setigera ou rosier ‘Climbing’ a des fleurs roses en grappes serrées sur une tige arquée semblable à une vigne. Les épines sont droites, principalement sur les tiges inférieures et les feuilles sont ovales avec des extrémités pointues.
Roses anciennes
Les Heirloom Roses ou « roses anciennes de jardin » sont les roses qui existaient avant 1867. Leurs fleurs sont grandes et parfumées et elles sont sélectionnées pour avoir des tiges plus longues, ce qui les rend parfaites comme fleurs coupées.
Divisés en deux groupes, il y a les rosiers anciens (Gallica, Alba, Damask, Centifolia, Moss et Ayrshire) qui fleurissent une fois par saison, généralement au début de l’été, et les rosiers à floraison répétée (Bourbon, China, Portland, Hybrid, Noisette et Tea) (7).
Rose blanche de York
Les Albas ou « roses blanches » sont les plus élégantes des roses anciennes qui poussent en hauteur, souvent en grimpant. Leurs fleurs parfumées sont blanches et roses et leurs feuilles sont gris-vert.
Rose d’Ayrshire
Les roses Ayrshire sont des roses grimpantes et tentaculaires à la croissance souple qui seraient originaires d’Écosse. Leurs fleurs sont de couleur blanc cassé et rose violacé.
Rose Bourbon
Les roses Bourbon sont les premiers rosiers à floraison répétée. Ils sont nommés d’après l’Ile de Bourbon dans l’Océan Indien et ont un port plutôt haut et gigantesque.
Rose des choux
Les fleurs des Centifolias contiennent plus de cent pétales, d’où leur nom. En raison de la lourdeur de la floraison et de la forme allongée de la plante, un support peut être nécessaire pour la maintenir hors du sol.
Rose de Chine
Rose de Chine par wangliligm/pixabay
Les roses de Chine ont été introduites de Chine en Europe, d’où leur nom. Elles ont des fleurs plus petites dans des tons de rose et de rouge et leur parfum a une note sucrée et fruitée. Les plantes sont soit des arbustes nains, soit des plantes grimpantes vigoureuses. Les roses de Chine ont été hautement cultivées et croisées avec les roses européennes et sont à l’origine du large éventail de roses d’aujourd’hui.
Rose de Damas
Les roses de Damas (Rosa × damascena) auraient été introduites en Europe dans les temps anciens en provenance du Moyen-Orient. Elles sont surtout connues pour leur odeur utilisée dans la fabrication de parfums mais elles ont aussi des fleurs impressionnantes dans les couleurs blanc rose et rouge. Elles ont également une croissance arquée et des tiges épineuses.
Rose française
Les Rosa gallicas sont les plus anciennes roses de jardin qui auraient été cultivées par les Grecs et les Romains de l’Antiquité. Leurs fleurs sont de couleurs variées et sont intensément parfumées. Leurs feuilles sont vertes foncées et l’ensemble de la plante est compact en raison de sa croissance abondante par des stolons souterrains.
Hybride Perpétuel
Les perpetuals hybrides ont de grandes fleurs parfumées de couleur rose, rouge, pourpre et blanche. La plante a une croissance droite et arquée et atteint environ 2 mètres de hauteur.
Roses en mousse
Les roses mousseuses doivent leur nom à la mousse qui pousse sur les sépales et le calice de la fleur et qui, lorsqu’on la frotte, dégage une odeur de pin. Parfois, ce type de rose est confondu avec Portulaca grandiflora (ten o’clock), qui est aussi communément appelée rose mousse.
Rosa ‘Blush Noisette
Les roses Noisette sont les premières roses qui ont été sélectionnées en Amérique et sont considérées comme importantes pour la sélection en raison de leurs rares couleurs jaune et orange. Les fleurs sont généralement produites en grappes parfumées et la plante est tentaculaire, pousse en hauteur et en buisson.
Rose de Portland
Rose de Portland par helainealon/pixabay
Les roses Portland sont roses, multi-pétales avec un feuillage vert clair. Les fleurs parfumées sont petites avec un pédoncule très court et elles sont un bon choix pour les conteneurs.
Thé Rose
Les roses de thé se caractérisent par leurs grandes fleurs parfumées au thé et par la tendance de la plante à former un arbuste en forme de V. Il est recommandé de les tailler légèrement pour une floraison abondante. Il est recommandé de les tailler légèrement pour obtenir une floraison abondante. Les fleurs sont généralement à cinq pétales dans des couleurs pastel ou des nuances de rouge.
Roses modernes
« La France » est la première rose thé hybride introduite en 1867, une variété produite à partir de l’hybride perpétuel et de la rose thé, si belle et si réussie qu’elle a lancé la nouvelle ère des roses modernes. Leurs fleurs ont une palette de couleurs plus étendue et elles peuvent fleurir à plusieurs reprises au cours d’une saison de croissance (8).
Les types de Roses Modernes incluent :
Rose grimpante
Les rosiers grimpants ont besoin d’un support pour leur croissance longue et tentaculaire. Ce ne sont pas des vignes mais les cannes ou les tiges fructifères sont souples et peuvent être entraînées le long de structures solides. Les variétés préférées sont Lady Banks, Blaze et Dortmund.
Floribunda
Les roses Floribunda sont le résultat du croisement entre des roses polyantha et des roses hybrides de thé. Comme leur nom l’indique, elles sont abondamment fleuries car elles fleurissent en permanence. Les fleurs se présentent en grandes grappes et la plante mesure moins d’un mètre de haut. Les variétés comprennent Iceberg, Angel Face et Showbiz.
Grandiflora
Les rosiers grandiflora sont généralement cultivés comme plantes barrières dans le paysage en raison de leur hauteur habituelle de deux mètres et de leurs grandes grappes de fleurs, parfois en une seule forme. Un croisement entre le rosier floribunda et les thés hybrides, le rosier grandiflora a hérité des caractéristiques « grandioses » des fleurs en grappes et de la croissance des plantes hautes. Les sélections comprennent Queen Elizabeth, Tournament of Roses et Solitude.
Rose hybride de thé
Les roses hybrides de thé sont les roses les plus populaires aujourd’hui grâce à leur longue saison de floraison. Leurs fleurs ont environ 40 pétales par tige avec plusieurs bourgeons latéraux et viennent dans toutes sortes de couleurs. Ce sont d’excellentes fleurs coupées car elles produisent des fleurs durables avec de longues tiges et un fort parfum. Mr. Lincoln, Peace et Double Delight sont des variétés courantes.
Miniature
Les roses miniatures sont de petites roses véritables avec des fleurs, des tiges et des feuilles minuscules. Ils sont surtout cultivés comme plantes de fantaisie et sont parfaits comme plantes d’intérieur pour mettre des couleurs dans la maison.
Polyantha
Les roses Polyantha sont des arbustes vigoureux, à faible croissance, avec de petites fleurs en grappes. Ils sont généralement utilisés pour les massifs paysagers et les bordures. Les fleurs sont en gerbes roses, rouges et blanches, décoratives et s’ouvrent à plat. Les variétés courantes sont Margo Koster, China Doll et The Fairy.
Arbre Rose
Les rosiers arboricoles, contrairement aux autres rosiers issus de la sélection, sont en fait greffés. Ils sont généralement multipliés à l’aide de trois rosiers supérieurs différents qui fourniront des racines solides pour l’ancrage, une longue tige droite et des fleurs et un feuillage prolifiques.
Couleurs et signification
Voici la signification et le symbolisme des roses :
Noir
Les roses noires sont l’énigme de toutes les roses. La recherche continue de la véritable rose noire a conduit à la culture de nouvelles roses, tout aussi mystérieusement belles. Cette couleur de rose a des significations à la fois tristes et belles, comme la mort, l’amour tragique, la renaissance et la pure dévotion.
Bleu
Les roses bleues sont les plus insaisissables. Les sélectionneurs ont essayé d’obtenir cette couleur frappante et recherchée, mais n’y sont jamais parvenus. Il n’est pas étonnant que la rose bleue représente l’inaccessible, l’impossible. Mais cela signifie aussi qu’il faut se battre contre vents et marées, en gardant l’espoir que la véritable rose bleue sera bientôt créée.
Vert
Les roses vertes n’ont peut-être pas les pétales distincts des roses communes, mais elles n’en sont pas moins précieuses. Elles sont décoratives et tout aussi uniques dans l’industrie de la floriculture. Les roses vertes sont le symbole du renouveau, de l’harmonie, de la bonne santé et de la prospérité.
Orange
Les roses orange dégagent une vibration énergique. Ces fleurs flamboyantes rappellent l’été et apportent définitivement la couleur dont chaque paysage a besoin. Une rose orange est un symbole approprié de désir, d’enthousiasme et de créativité.
Rose
Les roses roses dans les bouquets sont toujours un plaisir pour les yeux. Avec leur air gracieux, elles sont les préférées des débutantes et des mariées. La délicate fleur rose symbolise l’appréciation, le bonheur, la douceur, la sympathie et la gentillesse.
Violet
Les roses violettes sont offertes comme symbole du coup de foudre. Cette rose est le moyen pour un nouvel amoureux d’exprimer qu’il est enchanté par la beauté et les comportements de son partenaire. Cette couleur de rose est aussi traditionnellement associée à la royauté.
Rouge
Les roses rouges sont la représentation classique de la beauté intemporelle et de l’amour passionné et, lorsqu’elles sont striées de blanc, elles signifient l’unité. La plus populaire des roses, la rose rouge est richement liée aux mythes et légendes et est souvent utilisée comme symbole à travers l’histoire.
Blanc
Les roses blanches sont peut-être d’apparence simple mais elles sont loin d’être ennuyeuses. Elles sont aussi profondément associées à l’histoire et à la littérature. La rose blanche est considérée comme le symbole universel de la pureté, de l’innocence, de la jeunesse et de la sympathie.
Jaune
Les roses jaunes, à l’époque victorienne, peuvent signifier la jalousie mais ces roses sont trop chaleureuses et gaies pour être définies comme telles. Des connotations plus appropriées sont l’amitié, un accueil chaleureux, la joie et le souvenir. Avec cette association plus optimiste, davantage de roses jaunes ont été cultivées au fil du temps.
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