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Avec leurs fleurs parfumées et leurs fruits succulents, les pêchers (Prunus persica) sont depuis longtemps cultivés comme source de nourriture et comme plantes ornementales dans les jardins. Au fil des siècles, des centaines de cultivars ont été développés, donnant naissance à des pêchers et nectariniers dont les fleurs vont du blanc pur au rose vif, voire au rouge profond. Dans toutes les cultures, les fleurs de pêcher ont une multitude de significations, allant de la longévité, de la fertilité et de la vitalité au bonheur, à la générosité et à la protection. Un cadeau de fleurs de pêcher peut indiquer que l’on se sent captif du charme de quelqu’un.
Signification de la fleur de pêcher – L’essentiel
Pour les Victoriens, les fleurs de pêcher étaient synonymes de charme et de générosité. Offrir des fleurs de pêcher peut signifier que le donateur se sent captif du charme de quelqu’un. Historiquement, les pêchers symbolisent également la longévité, le bonheur et la vitalité, en raison de leur floraison précoce et de leurs fruits abondants.
À propos de Peach Blossom
Famille, genre et taxonomie
Les pêchers appartiennent au genre Prunus, qui comprend environ 430 espèces. Les amandes, les abricots, les cerises et les prunes font également partie du genre Prunus. Le Prunus est un membre de la famille des Rosaceae, ou roses, qui comprend 91 genres et plus de 4 800 plantes à fleurs.
Caractéristiques botaniques, couleurs, parfums
Le pêcher est un arbre à feuilles caduques qui peut atteindre 25 décimètres de haut et de large. Ils ont des couronnes arrondies avec des branches qui poussent vers le haut, couvertes d’un feuillage vert foncé brillant.
L’arbre fleurit au printemps avec une profusion de fleurs voyantes. Les fleurs peuvent être simples ou doubles et leur couleur varie du blanc au rose et au rouge. Les fleurs ont un arôme doux et agréable.
Selon la variété, les arbres produisent des fruits à la peau duveteuse (pêches) ou lisse (nectarines). En automne, le feuillage de l’arbre prend une couleur jaune d’or.
Histoire & ; Origines du Prunus persica (pêcher)
Le pêcher a une longue histoire ; des restes fossiles datant de 2,6 millions d’années ont été découverts. Dans son pays d’origine, la Chine, les arbres sont cultivés depuis au moins la période néolithique, ce qui indique qu’ils ont été domestiqués vers 6 000 ans avant notre ère. Des écrits et des dessins chinois anciens font état de pêches datant de 1000 ans avant notre ère.
La popularité du pêcher s’est étendue à toute l’Asie et au Moyen-Orient, où il est depuis longtemps apprécié pour ses fruits succulents, sucrés et juteux. On pense qu’Alexandre le Grand aurait introduit ces arbres en Grèce dans les années 300 avant Jésus-Christ. Lors de l’éruption du Vésuve en 79 après J.-C., des peintures murales représentant des pêchers ont été conservées dans les cendres.
Au cours des siècles suivants, les plantes ont gagné l’Angleterre et la France. À cette époque, les pêches étaient un mets rare et coûteux réservé aux riches. La reine Victoria servait une pêche enveloppée dans une serviette après les repas. Avec l’avènement des conserves, les fruits sont devenus un dessert populaire à la fin du XIXe siècle.
Dans le Nouveau Monde, les fruits sont arrivés un peu plus tôt. Les explorateurs espagnols ont apporté la pêche aux Amériques dans les années 1500. Bien que Thomas Jefferson ait cultivé des pêches à Monticello, ce n’est que dans les années 1800 que les agriculteurs américains ont commencé à cultiver des pêches à grande échelle.
Types, espèces et cultivars populaires
Les pêches et les nectarines proviennent du même arbre, la différence résidant dans un seul gène muté qui affecte le « flou » de la peau. Au fil des siècles, les scientifiques, les botanistes, les agriculteurs et les amateurs ont croisé les pêches. Aujourd’hui, il existe des centaines de cultivars.
Les cultivars les plus populaires sont les suivants :
- Belle of Georgia’ fleurit avec des fleurs roses très parfumées et produit des pêches blanches.
- ‘Bonanza’ est un pêcher nain aux fleurs rose vif qui pousse bien en conteneur.
- Carolina Belle », un grand arbre qui produit des pêches à chair blanche.
- ‘China Pearl’, qui produit de grandes quantités de fruits
- ‘Contender’, une pêche à chair rouge
- Les ‘Conrinthians’ ont une écorce grise et de belles fleurs.
- ‘Fantasia’ produit de grandes nectarines rouges à chair jaune.
- ‘Golden Jubilee’ prospère dans les environnements froids et produit des pêches de haute qualité.
- Hale Haven’ est un gros producteur avec une peau plus dure qui résiste aux meurtrissures.
- ‘Harvester’ est un arbre nain autopollinisant avec des fleurs roses voyantes.
- Les nectarines ‘Redgold’ sont brillantes et rouges avec une chair ferme et jaune.
- ‘Reliance’ résiste au froid jusqu’à -25 degrés F
- ‘White Glory’ est un nectarinier pleureur.
Signification étymologique
Prunus vient du latin « prune ». Persica vient de « Perse » et fait référence à la croyance (erronée) selon laquelle les pêches venaient d’Iran, d’où le nom de « prune persane ». À Rome, la pêche était appelée malum persicum ou « pomme persane ». Au fil du temps, ce nom s’est transformé en pêche en français et, finalement, en « peach » en anglais.
Quelles sont les régions d’origine du Prunus persica ?
Les arbres P. persica sont originaires de Chine.
Quelle est la saison des pêchers ?
Les pêchers fleurissent au début ou au milieu du printemps. Dans la plupart des climats tempérés, les fleurs s’épanouissent en mars ou en avril. Les fleurs durent environ deux semaines et sont suivies de fruits juteux qui mûrissent au milieu de l’été.
Utilisations et bienfaits des fleurs de pêcher
Les pêchers sont cultivés depuis longtemps comme source de nourriture. Les fruits sont riches en vitamines A et C. Les fleurs de pêcher sont également comestibles et peuvent être utilisées dans les salades, comme garniture ou infusées dans le thé.
Les pêchers ont également de nombreux usages médicinaux. Dans la médecine traditionnelle chinoise, les noyaux de pêche sont utilisés comme anti-inflammatoires, pour traiter les allergies et pour améliorer le flux sanguin et la circulation.
Dans d’autres traditions à base de plantes, les feuilles de pêcher peuvent être séchées et utilisées pour traiter les nausées matinales, la constipation, les œdèmes, la toux, la bronchite et la gastrite. Des études scientifiques indiquent que P. persica possède des qualités anti-inflammatoires et antioxydantes.
Les pollinisateurs sont attirés par les fleurs du pêcher. Comme il s’agit de l’un des premiers arbres fruitiers à fleurir au printemps, les abeilles et les oiseaux affluent vers les arbres en fleurs.
Si les fruits de la pêche et de la nectarine sont délicieux, d’autres parties du pêcher sont hautement toxiques. Les feuilles, les brindilles, les tiges et surtout les noyaux contiennent du cyanure d’hydrogène. Lorsqu’il est ingéré en grandes quantités, ce composé au goût amer peut être toxique, voire mortel, pour les humains, les animaux domestiques et le bétail.
Signification, symbolisme et importance culturelle de la fleur de pêcher
Le pêcher est imprégné d’un riche symbolisme et d’une grande signification dans toutes les cultures.
Signification de la fleur de pêcher en Chine :
Dans sa Chine natale, le pêcher est étroitement associé à la vitalité, peut-être en raison de sa floraison précoce au printemps. Le bois du pêcher était considéré comme une protection contre les mauvais esprits ; les branches étaient placées au-dessus des portes pour chasser les démons, les baguettes en bois de pêcher étaient utilisées dans les exotismes et les enfants portaient des noyaux de pêcher pour se protéger.
Les pêches figurent en bonne place dans de nombreux poèmes et légendes chinois. Le poète Tao Yuanming utilise un verger de pêchers comme métaphore de l’utopie. Dans la religion Fu Lu Shou, les fruits représentent la longévité et la bonne santé. Bouddha est également souvent représenté tenant une pêche.
Signification de la fleur de pêcher en Corée :
En Corée, le pêcher est synonyme de bonheur, d’honneur, de richesse et de longévité. Au Japon, les branches de pêcher étaient utilisées comme baguettes de sourcier. Au Vietnam, les fleurs de pêcher sont associées à la victoire, au printemps, à la paix et au bonheur. Les fleurs de pêcher sont utilisées pour décorer le Nouvel An ou le Têt.
Signification des fleurs de pêcher dans l’art et la littérature :
En Europe, les pêches symbolisent souvent le cœur, et les feuilles de pêcher la langue – ou le fait de parler avec le cœur. De nombreux artistes ont représenté des pêches dans leurs œuvres, comme Le Caravage, Monet et Renoir dans Nature morte aux pêches, Pêches et amandes et Les Pêches. Van Gogh aimait peindre des pêchers en fleurs. Certains associent les pêches à la fertilité, à la santé et à la longévité.
Les victoriens associaient les fleurs de pêcher à un certain nombre de significations. Ces fleurs peuvent être synonymes de fertilité et de générosité. Un cadeau de fleurs de pêcher peut signifier que le donateur est captif des charmes de l’autre ou que ses charmes sont inégalés.
Synthèse
À travers les cultures et l’histoire, les pêchers sont appréciés pour leurs jolies fleurs et leurs fruits délicieux. Les arbres et leurs fleurs ont également été imprégnés de signification, allant de la longévité et de la vitalité à la générosité, la fertilité et le charme. Offrir des fleurs de pêcher est un bon moyen de dire à quelqu’un que vous êtes captif de leurs charmes.
FAQ sur la signification des fleurs de pêcher
Que symbolise la fleur de pêcher ?
En Chine et dans certaines régions d’Asie, les fleurs de pêcher sont synonymes de vitalité, de longévité, de bonheur et de protection. Dans certaines régions d’Europe, les fleurs représentent la fertilité, la générosité et le fait de se sentir captif du charme de quelqu’un.
Les fleurs de pêcher reviennent-elles chaque année ?
Les pêchers sont des arbres à feuilles caduques, qui perdent donc leurs feuilles pendant l’hiver. Au printemps, les fleurs apparaissent au début du printemps et se transforment en fruits en été.
Quelle est l’odeur de la fleur de pêcher ?
Les fleurs de pêcher ont un parfum agréable, léger et sucré. Certains la comparent à l’odeur du miel.
À quoi servent les fleurs de pêcher ?
Les fleurs de pêcher sont un complément idéal aux cadeaux floraux en toute occasion, notamment pour témoigner de l’amour et de l’affection. Elles constituent également un élément décoratif important lors des célébrations du Têt, ou Nouvel An lunaire au Viêt Nam.
Quels pollinisateurs les fleurs de pêcher attirent-elles ?
Les fleurs de pêcher attirent des pollinisateurs tels que les abeilles et les oiseaux.
Les fleurs de pêcher sont-elles toxiques pour les humains et les animaux ?
Les fleurs de pêcher ne sont pas toxiques, mais les noyaux le sont. L’ingestion de feuilles, de tiges et surtout de noyaux peut être toxique pour les humains et les animaux domestiques.
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