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Découvrez comment votre Thermomix peut transformer la préparation du chili con carne en une expérience culinaire à la fois simple et exaltante. Suivez notre guide pour concocter un plat riche en saveurs et en couleurs qui ravira à coup sûr vos convives. Cette recette vous promet un voyage gustatif inoubliable, alliant authenticité et modernité, pour un résultat qui fera saliver les palais les plus exigeants.
Ingrédients du Chili Con Carne Thermomix
- 500 g de viande hachée de bœuf
- 1 boîte de tomates pelées (400 g environ)
- 1 boîte de haricots rouges (400 g environ)
- 2 oignons
- 2 gousses d’ail
- 1 poivron rouge
- 1 poivron vert
- 2 cuillères à café de cumin moulu
- 2 cuillères à café de paprika
- 1 cuillère à café de piment de Cayenne (ajuster selon votre goût)
- Sel et poivre au goût
- Un peu d’huile pour la cuisson
- Coriandre fraîche pour garnir (optionnel)
Recette du Chili Con Carne Thermomix étape par étape
- Commencez par éplucher et couper les oignons en dés. Hachez les gousses d’ail.
- Lavez les poivrons, retirez les pépins et coupez-les en dés.
- Placez le fouet sur les lames du Thermomix, ajoutez un peu d’huile, les oignons, l’ail, et les poivrons. Réglez à 100°C pour 5 minutes à la vitesse 1.
- Retirez le fouet, ajoutez la viande hachée, le cumin, le paprika, le piment de Cayenne, le sel et le poivre. Réglez à 100°C pour 10 minutes à la vitesse 1 en sens inverse pour éviter de hacher la viande.
- Ajoutez les tomates pelées et les haricots rouges égouttés. Cuisez à nouveau à 100°C pour 15 minutes à la vitesse 1 en sens inverse.
- Vérifiez la saisonnalité et ajustez le piquant selon votre goût. Poursuivez la cuisson pendant 5 minutes si nécessaire.
- Servez chaud, garni de feuilles de coriandre fraîche si désiré.
La première fois que j’ai découvert le Chili con carne, c’était lors d’un voyage en Amérique du Sud. L’expérience intense des saveurs épicées et réconfortantes avait immédiatement capté mon attention. Depuis ce moment, je n’ai cessé de perfectionner ma propre version de ce plat. Utiliser le Thermomix pour préparer ce Chili con carne rend le processus non seulement rapide mais également incroyablement simple, permettant de savourer ce plat riche et réconfortant sans passer des heures en cuisine.
Le Chili con carne, avec ses origines diverses souvent attribuées à la culture tex-mex, est un mélange délectable de viandes, de piments et d’épices. Historiquement, il était préparé par les cow-boys pendant les longues transhumances en Amérique du Nord. La commodité du Thermomix permet de rendre hommage à cette tradition culinaire de manière moderne et pratique, en concentrant toutes les saveurs intenses dans un seul appareil.
Ce plat est idéal pour réchauffer les soirées froides et rassemble facilement les amis et la famille autour de sa riche palette de saveurs. Chaque bouchée rappelle pourquoi le Chili con carne est si populaire à travers le monde, et préparé avec le Thermomix, il devient un plaisir simple à réaliser, promettant de conquérir tous les palais.
