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Les couleurs des hortensias peuvent être difficiles à définir en raison d’une caractéristique fascinante : ils peuvent changer de couleur. Plusieurs facteurs influencent ce changement, de l’espèce à l’âge et, surtout, au pH du sol. Cet article présente tout ce qu’il faut savoir sur les couleurs des hortensias, y compris les types les plus populaires dans chaque catégorie.
De quelles couleurs sont les hortensias ? – L’essentiel
Les hortensias sont disponibles en rose, violet, bleu, blanc et vert dans plusieurs espèces. Certaines espèces changent de couleur en fonction du pH du sol. Les sols acides font virer certaines espèces au bleu, tandis qu’un sol alcalin fait fleurir les hortensias en rose. D’autres restent blancs pendant la majeure partie de la saison, et plusieurs fleurissent également en vert pendant un certain temps avant de s’estomper au profit d’autres couleurs communes.
Aperçu botanique
Les hortensias sont communément connus sous leur nom de genre et parfois sous leur ancien nom de genre Hortensia. C’est le genre le plus répandu de la famille des Hydrangeaceae, avec plus de 75 espèces cultivées dans le monde entier. Ils sont appréciés pour leur valeur symbolique et leurs nombreux usages et bienfaits.
Bien qu’il y ait une certaine variation entre les espèces d’hortensias les plus populaires, seules quelques-unes sont généralement cultivées dans les jardins privés :
- Hortensia à grandes feuilles (Hydrangea macrophylla)
- Feuilles de chêne (Hydrangea quercifolia)
- Lisse (Hydrangea arborescens)
- Panicule (Hydrangea paniculata)
- Grimpant (Hydrangea anomala subsp. petiolaris)
- Montagne (Hydrangea serrata)
Les hortensias à grandes feuilles sont les plus appréciés et les plus cultivés. Mais chaque espèce a ses propres particularités, qu’il s’agisse de la forme unique des fleurs, de la taille variable ou des différentes zones de culture, ce qui en fait des choix magnifiques pour les jardiniers amateurs.
Aire de répartition indigène
Le genre Hydrangea est originaire d’Asie et d’Europe, chaque espèce étant originaire d’une région légèrement différente. De nombreuses espèces communes sont originaires d’Europe du Nord, poussant bien dans les climats plus frais et fleurissant mieux là où le temps est tempéré. Il existe également une grande diversité en Asie, où de nombreuses espèces intéressantes sont originaires de Chine, de Corée et du Japon.
Caractéristiques botaniques
Les hortensias sont généralement considérés comme des arbustes, avec de grandes feuilles vertes sur des branches courtes et denses. Bien que ces feuilles brillantes offrent un certain intérêt et une couverture au fil des saisons, ces plantes sont principalement cultivées pour leurs grandes têtes florales dans une gamme de couleurs différentes.
Certaines espèces fleurissent dès le printemps (en bénéficiant d’un apport d’engrais), mais la plupart d’entre elles se présentent sous leur meilleur jour pendant les mois d’été et jusqu’à l’automne (avant d’avoir besoin d’être coupées ou transplantées), en fonction de votre zone. En raison de l’intérêt considérable porté à ces plantes, il existe de nombreux hybrides et cultivars, sélectionnés pour produire des fleurs encore plus grandes et plus belles, qui continuent d’impressionner année après année.
Les fleurs d’hortensia sont généralement classées en deux catégories : les hortensias en forme de tête et les hortensias en forme de tête. Les hortensias ont de grandes grappes de petites fleurs en forme de pompon, tandis que les hortensias ont des têtes plates avec de petites fleurs au centre et de plus grandes vers le bord.
Lorsque les températures chutent, votre hortensia perd ses feuilles pendant l’hiver. Malgré l’absence de feuilles, de nombreux hortensias auront besoin d’une protection hivernale pour réchauffer les racines et protéger les petits bourgeons qui produiront de nouvelles pousses et des fleurs la saison suivante. Au printemps, lorsque les températures commencent à remonter, vous verrez de nouvelles pousses se développer à nouveau.
Il convient de noter que les hortensias sont considérés comme toxiques, il est donc prudent de porter une paire de gants de jardinage tout au long de l’opération.
Qu’est-ce qui détermine la couleur d’un hortensia ?
Les hortensias sont peut-être plus connus pour leur capacité à changer de couleur. Il ne s’agit pas d’un changement de couleur mineur au fur et à mesure que la fleur vieillit, comme c’est le cas pour d’autres fleurs, mais d’un changement radical d’un rose profond à un bleu vif.
Il y a quelques caractéristiques qui influencent la couleur des fleurs d’hortensia et auxquelles il faut prêter attention :
Espèce
Le premier facteur déterminant de la couleur des hortensias est l’espèce. Seules deux des quelques espèces couramment cultivées ont la capacité de changer de couleur. Il s’agit de l’hortensia à grandes feuilles (Hydrangea macrophylla) et de l’hortensia des montagnes (Hydrangea serrata). Les autres espèces d’hortensias conservent la même couleur quelles que soient les conditions dans lesquelles elles sont maintenues, certaines ne changeant de couleur qu’en fin de saison, lorsque les fleurs se fanent.
Couleur originale
Si vous avez planté un hortensia à grandes feuilles ou un hortensia des montagnes, cela ne garantit pas qu’il pourra changer de couleur. Les hortensias blancs resteront blancs, et même certaines espèces roses et violettes garderont la même couleur, sans être affectées par les conditions extérieures. Ces espèces peuvent changer de couleur vers la fin de la saison, mais elles conserveront leur couleur d’origine pendant leur période de floraison principale, quel que soit l’endroit où elles sont plantées. Il est essentiel de comprendre le type d’hortensia spécifique avant de l’acheter si vous êtes à la recherche d’hortensias à couleur changeante.
Acidité du sol
Si vous disposez de l’espèce et de la couleur appropriées, le facteur suivant, et le plus important, qui influence leur couleur est le pH du sol. Pour être plus technique, il s’agit en fait de la présence d’aluminium dans le sol et de son interaction avec le pH du sol.
Dans les sols alcalins, avec un pH de 7 ou plus, les particules d’aluminium se fixent plus fréquemment au sol et ne sont pas absorbées par les plantes. En raison du manque d’aluminium, les fleurs de l’hortensia resteront roses. Dans les sols acides, une plus grande quantité d’aluminium est absorbée et métabolisée par les plantes, ce qui les fait virer au bleu.
La plupart des sols contiennent suffisamment d’aluminium pour que la distinction du pH soit suffisante pour changer la couleur. Cependant, dans un sol pauvre en aluminium, vos hortensias resteront toujours roses, quel que soit le pH.
Zones de culture
La température peut également avoir un impact sur la couleur de vos hortensias et sur l’intensité de cette couleur. Les hortensias poussent mieux dans des conditions modérées dans les zones 3-7 de l’USDA. Ils préfèrent les températures fraîches aux températures chaudes.
Si les températures sont trop chaudes, vos hortensias ne prendront jamais la couleur rose intense, presque rouge, ni n’atteindront le bleu profond. Ils resteront plutôt d’un rose doux, violet ou bleu, en fonction des autres facteurs évoqués.
Les hortensias blancs peuvent également changer de couleur et prendre une teinte rose lorsque les températures chutent, signalant la fin de la saison de floraison.
Variétés de couleurs d’hortensia
Blanc Fleurs d’hortensia
Le blanc est sans doute la couleur d’hortensia la plus populaire. Les fleurs délicates égaient instantanément n’importe quel jardin, se détachant sur le feuillage vert foncé. Elles font également de merveilleuses fleurs coupées, en particulier pour les bouquets de mariage ou les décors.
Il existe de nombreux cultivars magnifiques parmi les différentes espèces. Les hortensias à grandes feuilles sont généralement vendus avec des fleurs colorées, mais il existe quelques options qui restent d’un blanc pur tout au long de la saison. Lanarth White est l’un d’entre eux, avec de grandes fleurs en forme de calotte et un port rustique. Fireworks est une autre option, avec des fleurs doubles qui peuvent prendre une légère teinte rose ou bleue en fonction du pH du sol.
La plupart des hortensias blancs font partie de l’espèce Hydrangea paniculata. Les fleurs de cette espèce ont une forme conique unique et sont soit d’un blanc pur, soit d’une légère teinte pastel. Sundae Fraise est l’un de ces hortensias, dont les fleurs prennent une teinte rose tendre à mesure qu’elles mûrissent.
Populaires comme fleurs coupées, les hortensias lisses sont étonnants en blanc, avec des têtes arrondies dans des couleurs crémeuses austères et accrocheuses. Annabelle est un cultivar blanc très apprécié pour ses têtes de fleurs massives qui, malgré leur taille, ont l’air incroyablement délicates. L’Incrediball présente des fleurs encore plus grandes et des tiges plus robustes que celles de l’Annabelle, afin d’éviter que les superbes fleurs ne tombent sous leur propre poids.
Les hortensias à feuilles de chêne ne peuvent pas non plus être oubliés dans cette liste. Avec des noms comme Snow King, il n’est pas difficile de comprendre pourquoi. Ces hortensias sont parfaits pour les régions chaudes car ils supportent mieux la tête sans trop affecter leur floraison. Essayez Alice ou Gatsby Moon pour de superbes fleurs blanches en été.
Bleu Fleurs d’hortensia
Les fleurs bleues sont un peu mystérieuses, pas du tout communes mais incroyablement recherchées par les jardiniers d’ornement. Leur rareté s’explique par la difficulté des fleurs à produire du pigment bleu, raison pour laquelle seulement 10 % des fleurs dans le monde ont des pétales bleus. D’autres fleurs peuvent apparaître sous certains éclairages mais sont généralement considérées comme violettes.
Si vous êtes à la recherche de cette couleur bleue bien-aimée, ne cherchez pas plus loin que l’Hydrangea macrophylla et l’Hydrangea serrata. Dans les bonnes conditions de sol, il existe de nombreuses variétés qui couvrent différentes nuances de bleu, du pastel au bleu profond intense dont la plupart des jardiniers ne peuvent que rêver.
La plupart des hortensias bleus appartiennent à la catégorie des hortensias à grandes feuilles. Les plus recherchés sont les membres bleus de la série Endless Summer, cultivés pour leurs fleurs durables et leur longue saison de floraison.
Twist and Shout est l’un des membres de la série avec des fleurs en dentelle d’un bleu étonnant. Mais ce n’est pas tout. Recherchez ces autres cultivars bleus de Bigleaf dans votre région :
- Générale Vicomtesse DeVibraye
- Big Daddy
- Nantucket Blue
- Bleu Nikko
- Let’s Dance Rhythmic Blue – un mélange de bleu et de violet
- Mathilda Gutges – le bleu le plus profond de tous les hortensias
Bien que moins courants, les hortensias de montagne peuvent également vous apporter votre dose quotidienne de bleu. Ces fleurs sont généralement d’un bleu pâle plus délicat que le bleu intense de certains hortensias à grandes feuilles. Recherchez Bluebird, Blue Billow, ou Tuff Stuff Ah Ha et achetez-les rapidement car ils se vendent vite.
Comme ces espèces ont la capacité de changer de couleur, assurez-vous que votre sol est acide et contient suffisamment d’aluminium pour que ces fleurs restent bleues. Il existe également des engrais et des terreaux spécialisés conçus pour maintenir la couleur des fleurs.
Rose Fleurs d’hortensia
Les hortensias roses sont très appréciés des jardiniers amateurs, dans des nuances allant du rose le plus pâle à une teinte vibrante presque rouge. En fait, la plupart des cultivars étiquetés comme hortensias rouges sont simplement d’un rose très foncé, intensifié dans les conditions de sol et de climat appropriées.
Comme pour les hortensias bleus, la fleur de prédilection pour sa longévité et sa forme magnifique est la série Endless Summer. Avec un sol et des conditions adéquates, vous pouvez faire apparaître ces fleurs comme vous le souhaitez. D’autres hortensias à grandes feuilles dans la catégorie rose sont Zorro ou l’incroyable Miss Saori, avec des pétales blancs bordés de rose.
Pour un rose plus soutenu, optez pour l’hortensia de montagne Preziosa. Non seulement les fleurs sont d’un rose vif et intense, mais le feuillage est également intéressant, prenant une couleur bordeaux profond à l’automne.
D’autres espèces offrent également des options attrayantes pour tout type de jardin. Pour les amateurs d’hortensias à feuilles de chêne, Gatsby Pink répondra à tous leurs besoins.
Vert Fleurs d’hortensia
La dernière couleur d’hortensia à considérer est le vert. Alors que certains jardiniers n’apprécient pas que leurs fleurs blanches, roses ou bleues se transforment en une nuance de vert, de nombreux jardiniers s’en réjouissent. Grâce à cet intérêt, quelques cultivars ont été développés qui restent verts pendant presque toute la saison, si ce n’est toute la saison. Ces cultivars sont également très populaires dans les compositions florales, car ils s’harmonisent parfaitement avec le feuillage vert.
Le plus populaire de tous les hortensias verts est Limelight, un hortensia paniculé aux magnifiques fleurs vert blanchâtre. Bien qu’il soit considéré comme le meilleur type d’hortensia vert et celui qui fleurit le plus longtemps, il prend souvent une teinte blanche et finit par devenir rose à la fin de la saison. Little Lime est la meilleure alternative – tout comme Limelight, mais en plus compact.
Si vous pouvez vous en procurer un, vous pouvez également essayer Pistachio et Candy Apple. Bien qu’elles ne restent généralement pas vertes aussi longtemps que Limelight, ce sont d’excellents moyens d’ajouter une teinte verte complémentaire éphémère à votre jardin de plantes vivaces.
FAQ sur les couleurs d’hortensia :
Qu’est-ce qui détermine la couleur d’un hortensia ?
De nombreux facteurs influencent la couleur des hortensias, à commencer par l’espèce et le cultivar. Certains changent de couleur avec l’âge, d’autres sont affectés par le pH et la présence d’aluminium dans le sol. Le climat peut également avoir un impact : un temps plus chaud, des arrosages fréquents et un ensoleillement plus important entraînent souvent des changements de couleur mineurs.
Le marc de café change-t-il la couleur des hortensias ?
Le marc de café a la capacité d’abaisser le pH du sol et de le rendre plus acide. L’ajout de marc de café à votre sol bien avant la saison de floraison peut aider vos hortensias à fleurir en bleu. Il est préférable d’effectuer une analyse du sol avant de commencer afin de s’assurer que vous connaissez le pH du sol auquel vous avez affaire et de travailler le sol en profondeur pour l’empêcher de durcir en surface.
Les clous rouillés font-ils bleuir les hortensias ?
Une autre astuce de jardinage affirme que les clous rouillés ont également la capacité de réduire le pH du sol et d’ajouter du fer à la terre, ce qui fait bleuir les hortensias. Malheureusement, il y a peu de preuves à l’appui de cette théorie. Lorsque l’on place des clous rouillés dans le sol, très peu d’éléments nutritifs sont libérés, ce qui ne change pratiquement rien. Enfouir des clous dans le sol est également dangereux pour les jardiniers et les visiteurs du jardin, il est donc beaucoup plus prudent de ne pas les utiliser du tout.
Le vinaigre fait-il bleuir les hortensias ?
Le vinaigre étant acide, de nombreuses personnes suggèrent de l’ajouter au sol pour faire bleuir les hortensias. Cependant, le vinaigre étant soluble dans l’eau, il n’aura pas d’effet sur le pH du sol à long terme. Il n’est pas non plus sans danger pour l’environnement de votre jardin, car il décourage la faune et la flore utiles et attire les parasites problématiques.
Couleurs des fleurs d’hortensia – Le mot de la fin
Ces beautés aux couleurs changeantes sont des éléments essentiels de tout jardin ornemental, vous offrant un kaléidoscope de rose, de violet, de bleu, de blanc et de vert tout au long de la saison.
Pour en savoir plus, consultez notre guide approfondi sur la multiplication des hortensias pour créer un jardin fleuri époustouflant et notre guide essentiel sur la signification et le symbolisme des fleurs d’hortensia.
Pour profiter plus longtemps des fruits de votre travail, consultez notre guide essentiel sur le séchage et la conservation des fleurs d’hortensia à la maison.
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