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Souvent connues pour leurs fleurs colorées et leurs feuilles étonnantes, les plantes de bruyère (Calluna vulgaris) sont appréciées par beaucoup. Elles recouvrent les collines européennes et ajoutent de la couleur aux jardins de campagne. Mais ces plantes ne se limitent pas à leur beauté ! Les plantes de bruyère ont de nombreuses utilisations différentes ainsi qu’un riche symbolisme. Lisez la suite pour en savoir plus sur la signification et le symbolisme des fleurs de bruyère.
La signification et le symbolisme de la bruyère – L’essentiel
La bruyère est une fleur importante pour de nombreuses personnes, en particulier les Écossais. Les fleurs de bruyère violettes sont considérées comme des symboles d’admiration, de respect et d’amour, tandis que les fleurs blanches sont des symboles de chance et d’innocence.
À propos de la bruyère (Calluna vulgaris)
Famille, genre et taxonomie
Le nom scientifique est Calluna vulgaris. La bruyère est la seule espèce du genre Calluna et fait partie de la famille des Ericaceae.
D’autres noms communs pour la bruyère comprennent la bruyère commune, la bruyère écossaise et la lingue.
Caractéristiques botaniques, couleurs, parfums
La bruyère est un petit arbuste à feuilles persistantes qui ne dépasse pas deux décimètres de haut et trois décimètres de large. Il possède de nombreux épis couverts de petites feuilles persistantes, et de nombreuses petites fleurs se forment sur chaque épi.
Le feuillage de la plante change de couleur tout au long de l’année, mais la couleur exacte dépend du cultivar. En ce qui concerne les fleurs, les plantes de bruyère indigènes ont des fleurs violettes ou roses. Cependant, les nouveaux cultivars peuvent aussi avoir des fleurs blanches ou rouges.
Les plantes ont un parfum subtil que certains décrivent comme musqué ou boisé. Cependant, les fleurs peuvent également avoir une odeur légèrement sucrée.
Histoire et origines de la bruyère
Les bruyères sont originaires de toute l’Europe, en particulier des régions au sol acide et à l’habitat arbustif. On trouve souvent ces plantes dans les landes et les marais d’Europe.
Au fil du temps, la plante s’est répandue dans d’autres régions et s’est enracinée dans d’autres pays. On la trouve aujourd’hui en Nouvelle-Zélande, en Australie et aux États-Unis.
Types, espèces et cultivars populaires
Bien qu’il n’y ait qu’une seule espèce de bruyère, il existe des centaines de cultivars au sein de cette même espèce. Les différentes espèces se distinguent par la hauteur, la couleur des fleurs et la couleur des feuilles.
Voici quelques-uns des cultivars les plus populaires :
- Firefly : fleurs d’un violet profond avec un feuillage étonnant qui passe du vert vif à l’orange et au rouge cramoisi.
- Dark Beauty : a des fleurs rouge foncé qui contrastent avec le feuillage vert foncé.
- Torche printanière : Feuillage époustouflant d’abord vert avec des pointes jaunes/rouges, puis orange et pourpre à l’automne.
Signification étymologique
Le nom Calluna vient probablement du mot grec Kallyno, qui signifie balayer. En effet, les branches de bruyère étaient souvent utilisées pour fabriquer des balais.
Le nom de l’espèce vulgaris vient du mot latin signifiant commun.
Quelle est la région d’origine de la bruyère ?
La bruyère est originaire de toute l’Europe, notamment d’Écosse, d’Islande et d’Angleterre.
Quelle est la saison des fleurs de bruyère ?
Les fleurs de bruyère commencent généralement à fleurir au milieu ou à la fin de l’été et continuent à fleurir au début ou au milieu de l’automne.
Utilisations et avantages de la bruyère
Les plantes de bruyère présentent de nombreux avantages pour l’environnement, l’homme et les autres animaux.
Avantages pour les pollinisateurs et les animaux
Leurs fleurs attirent de nombreux pollinisateurs, dont de nombreuses espèces d’abeilles. Les plantes servent également de plantes hôtes pour les larves de papillons, comme le petit papillon de nuit empereur.
Dans leur aire d’origine, les plantes de bruyère constituent également une source de nourriture importante pour la faune. Comme elles sont à feuilles persistantes, elles servent de nourriture aux cerfs et aux moutons en hiver et au début du printemps. Diverses espèces de tétraonidés se nourrissent également de pousses tendres et de graines.
La bruyère dans l’herboristerie et la médecine
La bruyère est utilisée pour traiter les problèmes rénaux et les infections urinaires. Bien qu’il n’y ait pas beaucoup de recherches à l’appui de cette utilisation, une étude a montré que les extraits de bruyère pouvaient limiter la croissance des agents pathogènes.
La bruyère a également été utilisée pour aider à guérir les blessures et pour traiter l’hypertrophie de la prostate.
La bruyère à la maison
Calluna vulgaris est utilisée depuis des années pour teindre la laine et d’autres fibres en brun, jaune ou jaune-vert. L’ajout de fer au bain de teinture peut augmenter l’éclat de la couleur jaune ou verte.
Comme le nom du genre l’indique, ces plantes étaient souvent utilisées pour fabriquer de petits balais. Les gens utilisaient ces balais, également connus sous le nom de besoms, pour mettre de l’ordre dans les maisons.
La bruyère dans l’alimentation et la boisson
Les pointes des pousses de bruyère ont de nombreux usages culinaires, notamment pour la préparation de tisanes et d’ales. Bien que la bruyère ait été utilisée dans toutes sortes de bières, elle était souvent l’ingrédient principal du gruit, une bière aromatisée avec des herbes autres que le houblon.
Les champs de bruyère et les ruches d’abeilles mellifères fournissent également du miel de bruyère. Comparé à d’autres types de miel, cette variété a une texture épaisse et presque gélatineuse lorsqu’elle est laissée en l’état.
Utilisations ornementales
Les plantes de bruyère sont appréciées pour leurs fleurs et leur feuillage colorés, tant à l’intérieur qu’à l’extérieur de leur aire d’origine. En raison de la variété des cultivars, les plantes peuvent être utilisées comme couvre-sol à faible croissance ou comme plantes focales dans un jardin.
Non seulement les fleurs sont magnifiques, mais le feuillage persistant offre un intérêt tout au long de l’année.
De plus, la bruyère est exceptionnellement tolérante au froid. Elle peut survivre à l’hiver dans des régions aussi froides que la zone 4. En revanche, elle ne se plaît pas dans les environnements chauds et humides.
Signification, symbolisme et importance culturelle de la bruyère
Signification et symbolisme de la fleur de bruyère en Écosse
La bruyère est depuis longtemps appréciée en Écosse car elle est associée à la chance et à la protection. Et c’est une bonne nouvelle, car cette plante recouvre de nombreux flancs de collines écossaises !
Aujourd’hui, la bruyère est considérée comme un symbole bien connu de l’Écosse.
L’histoire de Malvina et Oscar
De nombreuses personnes font remonter l’association de la bruyère blanche avec la chance à l’histoire de Malvina et Oscar.
Malvina était la belle fille du barde celtique Ossian. Elle devait épouser un puissant guerrier nommé Oscar.
Un jour, Malvina était assise à l’extérieur, attendant le retour d’Oscar de la bataille. Cependant, elle ne voit pas Oscar, mais un messager boiteux.
Lorsque le messager arriva, il s’agenouilla et annonça à Malvina la mort d’Oscar. Il lui tend un brin de bruyère violette qu’Oscar a cueilli pour Malvina alors qu’il était mourant.
À cette nouvelle, Malvina se met à pleurer et ses larmes touchent la bruyère. Immédiatement, les fleurs de bruyère passent du violet au blanc !
Malgré sa tristesse, Malvina pensa aux autres en disant : » Bien qu’elle soit le symbole de mon chagrin, que la bruyère blanche apporte la chance à tous ceux qui la trouveront. »
C’est ainsi que la bruyère blanche est devenue un symbole de chance.
Le mythe de la bruyère
L’une des légendes concernant la bruyère a trait à la recette très prisée de la bière de bruyère. Bien que les détails varient en fonction de la personne qui raconte l’histoire, celle-ci se déroule à peu près comme suit.
Un père écossais et son fils sont acculés par un ennemi. Cet ennemi exige la recette de la fameuse bière de bruyère.
Le père exige que l’ennemi tue d’abord son fils, car il ne croit pas que ce dernier gardera la recette secrète. Après la mort de son fils, le père refuse de partager la recette. Il est tué à son tour, emportant la recette secrète dans la tombe.
Cette histoire a inspiré à Robert Louis Stevenson le poème Heather Ale. La fin du poème décrit ce qui suit :
« Vrai est le mot que je t’ai dit :
Je ne crains que mon fils ;
Car je doute du courage de la jeune pousse
qui va sans la barbe.
Mais c’est en vain que l’on torture,
Le feu ne servira jamais :
Ici meurt en mon sein
Le secret de la Heather Ale ».
Signification de la fleur de bruyère pourpre
Les fleurs de bruyère violette sont un symbole de force, d’admiration, d’amour et de respect.
Signification de la fleur de bruyère blanche
Les fleurs de bruyère blanche sont un symbole de pureté, d’innocence, de chance et de protection.
Occasions d’offrir des fleurs de bruyère
En raison de leur association avec la chance et la protection, les fleurs de bruyère sont de bons cadeaux pour une variété d’occasions. Pensez à les offrir pour les remises de diplômes, les mariages, les pendaisons de crémaillère et au début d’un nouvel emploi.
FAQ sur les fleurs de bruyère
Que symbolise une fleur de bruyère ?
La fleur de bruyère symbolise la chance, la protection et la prospérité. Elle peut également être utilisée comme symbole d’amour et de respect.
Les fleurs de bruyère portent-elles chance ?
De nombreuses personnes considèrent les fleurs de bruyère comme des symboles de chance. Par conséquent, elles peuvent constituer de bons cadeaux pour des occasions telles que les remises de diplômes et les pendaisons de crémaillère.
La bruyère revient-elle chaque année ?
La bruyère est une plante vivace, elle revient donc chaque année.
Quelle est la durée de vie des fleurs de bruyère ?
Les fleurs de bruyère fleurissent pendant quelques mois. Elles commencent à fleurir au milieu ou à la fin de l’été et continuent à fleurir jusqu’à l’automne.
La bruyère fleurit-elle plus d’une fois ?
Les plantes de bruyère fleurissent jusqu’à cinq mois par an, en été et en automne. Elles formeront des fleurs l’année suivante à la même époque.
Signification de la fleur de bruyère – Le mot de la fin
Qu’elles couvrent les collines écossaises ou qu’elles colorent les jardins, les fleurs de bruyère sont appréciées par beaucoup. Ajoutez à cela leur signification et leur symbolisme de protection, de chance et d’amour, et vous comprendrez pourquoi il est facile d’aimer ces fleurs.
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