Les jacinthes sont de superbes fleurs printanières au parfum doux et persistant qui a fait l’admiration des familles royales à travers les âges. Elles sont donc devenues un must pour les jardins des palais et les parcs des manoirs.
De nos jours, les jacinthes sont partout – des parcs aux jardins privés et aux pots d’intérieur. Leur parfum distinctif ne peut être confondu et contribue à la magnifique floraison qui a lieu principalement au printemps. Dans le passé, des extraits de jacinthes ont également été utilisés en parfumerie et en cosmétique.
Faits concernant la jacinthe d’eau
Le nom de la plante vient à l’origine de Hyacinthus qui est un mot thrace-pélasgien désignant la couleur bleu profond de l’eau/de la mer (4).
Bien qu’elle soit originaire d’Asie Mineure, la légende de la fleur nous renvoie à la mythologie grecque où le jeune héros grec Hyakinthos est accidentellement touché par un disque lancé par son ami Apollon et renaît sous la forme de la fleur de Hyacinthe (5).
Un autre mythe grec faisant référence à la jacinthe raconte que la fille de Déméter – la déesse de la fertilité – a été enlevée dans les enfers alors qu’elle ramassait des jacinthes et que sa mère a négocié avec les dieux pour qu’elle revienne chaque année pendant une saison (5).
C’est pourquoi on croit également que la floraison des jacinthes au printemps marque le début de la saison de floraison de la terre. Les jacinthes sont très souvent confondues avec le genre Muscari qui est également connu sous le nom de jacinthes de raisin, mais il s’agit de fleurs différentes qui doivent être différenciées.
Quelle est la taille des jacinthes ?
La tige de la jacinthe peut atteindre une hauteur de 15 cm et est couverte de fleurons d’un pouce de large, chacun d’entre eux étant de forme ouverte et lilaire (2).
La couleur varie du blanc au rose et au bordeaux foncé, en passant par le bleu foncé, le violet profond, le jaune et l’orange (3).
Période de floraison
Les fleurs plantées dans un jardin fleurissent de mars à mi-avril, selon la région.
Lorsque la jacinthe est cultivée en intérieur dans un pot, on peut la forcer à fleurir à d’autres périodes de l’année, comme expliqué ci-dessous .
Cultiver des jacinthes dans le jardin
Planter
Les jacinthes poussent à partir de bulbes et chacun d’eux produit généralement deux ou trois tiges avec des fleurs (1).
Ces fleurs sont parfaites pour être cultivées dans un jardin car elles peuvent survivre à des conditions hivernales sévères et apprécient d’être exposées à des températures plus basses afin de s’épanouir correctement.
Pour une floraison en mars ou avril, la plantation des bulbes doit être achevée en septembre ou octobre, selon la région géographique dans laquelle ils sont cultivés.
Malgré les variations, il faut absolument les planter avant les chutes de neige ou le gel de la couche supérieure du sol. C’est important pour un développement sain des racines et pour obtenir des fleurs plus fortes et plus grandes au printemps.
Les bulbes doivent être plantés à une profondeur minimale de 4 cm et à une distance minimale de 3 cm les uns des autres, afin que la lourde tige florale soit stable lors de sa croissance. Les racines se développent peu après la plantation et après la période hivernale, lorsque le temps devient plus chaud, elles dirigent l’énergie stockée vers le développement des feuilles et des fleurs.
Les jacinthes font partie des fleurs précoces, de sorte qu’un jardin bien conçu peut fleurir pendant toute la saison printanière (les tulipes, par exemple, fleurissent plus tard). Ces fleurs fleurissent pendant de nombreuses années, et à chaque fois que le nombre de tiges produites par un bulbe augmente, le nombre de fleurons diminue.
Soins après la floraison
Après la fin de la floraison des jacinthes, il faut couper les tiges mais laisser aux feuilles la possibilité de se dessécher naturellement. Cela rendra la plante plus forte les années suivantes (6).
Avertissement : Les bulbes de jacinthes sont toxiques et contiennent de l’acide oxalique qui peut provoquer des irritations cutanées et des allergies. Vous pouvez éviter les accidents en utilisant des gants lorsque vous plantez ou replantez les bulbes.
Cultiver des jacinthes en intérieur
Crédit photo : Pezibear/pixabay.com
Jacinthes en pots
Les jacinthes peuvent également être cultivées en pot, à l’intérieur comme à l’extérieur. Le meilleur moment pour planter les bulbes est immédiatement après leur achat, mais cela peut être reporté en fonction de la période de floraison souhaitée.
Afin de forcer la floraison, vous devez d’abord garder les bulbes plantés dans un endroit frais et sombre, en veillant à ce qu’ils aient leur « période de froid », suivie de la lumière du soleil et de températures plus chaudes, comme expliqué plus en détail dans la dernière section.
Jacinthes en vase
Les jacinthes aiment les sols bien drainés et modérément fertilisés et peuvent même être cultivées dans un vase. Bien qu’il s’agisse d’une idée peu conventionnelle, le fait de placer les racines d’un bulbe dans de l’eau peut constituer un excellent ajout à la décoration intérieure de votre maison, accompagné d’un fort parfum aromatique.
Si vous décidez de le faire, vous devez cependant choisir un vase de forme appropriée, afin que seules les racines du bulbe soient dans l’eau.
Fleurs de jacinthes coupées
Si vous avez des fleurs de jacinthe coupées et que vous voulez les conserver dans un vase, afin de prolonger leur durée de vie, vous devez dégager soigneusement la partie inférieure des tiges et des feuilles et les conserver sans toucher l’eau.
Une autre astuce pour prolonger la vie des fleurs en vase consiste à couper les tiges en biais avant de les placer dans de l’eau douce ou de la nourriture pour fleurs.
Conseil : Vous pouvez faire de même avec d’autres types de fleurs en vase, ça marche !
Une idée différente : la jacinthe d’eau pour Noël
Une idée extraordinaire est d’utiliser les jacinthes pour la décoration et le design de Noël. Pour cela, plantez les bulbes en pot dans la première quinzaine d’octobre et conservez-les dans un endroit sombre avec une température comprise entre 6°C et 8°C. Cela contribuerait au développement du réseau de racines (8).
Arrosez régulièrement mais seulement lorsque le sol devient sec. Lorsque les feuilles commencent à pousser et mesurent environ 2,5 cm de long, placez le pot dans un endroit clair, sans lumière directe du soleil et à une température plus élevée (mais pas radicalement différente) (7).
Au cours de la semaine suivante, augmentez progressivement la lumière et la température et incluez un peu de soleil. Lorsque vous arrosez, veillez à ne pas mettre d’eau à l’intérieur de l’ampoule, car cela pourrait la faire pourrir. Après tout cela, profitez simplement des jolies fleurs de jacinthe comme élément de votre décoration de Noël, accompagnées d’un fort parfum aromatique printanier !
Suivant : Que symbolise la fleur de jacinthe ?
Références
(1) Addai, I. (2010) Croissance et biochimie de la jacinthe d’eau (Hyacinthus Orientalis L.) et du lys (Lilium Loniflorum L.). [online] Disponible : https://www.researchgate.net/publication/277210001_Growth_and_biochemistry_of_the_common_hyacinth_Hyacinthus_orientalis_L_and_the_lily_Lilium_longiflorum_L
(2) Beutler, L. (2007) Garden To Vase : Cultiver et utiliser ses propres fleurs coupées. Timber Press, Inc. Portland, États-Unis.
(3) Brunke, E., Hammerschmidt, F., Schmaus, G. (1994) Headspace Analysis of Hyacinth Flowers. Flavour and Fragrance Journal. Vol. 9 (1), pp. 59-69.
(4) Gledhill, D. (2002) The Names of Plants. 3rd ed. Cambridge University Press. Cambridge, UK.
(5) Mann, M. (2012) La crise d’épilepsie et le mythe d’Hyakinthos. Seizure. Vol. 21 (1), pp. 595-596. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22766110
(6) RHS (2012) Hyacinthe – Rapport final des essais. [online] Disponible : https://apps.rhs.org.uk/planttrials/TrialReports/Hyacinth%202012.pdf
(7) Vreeburg, P. (1992) Traitement préparatoire des jacinthes pour une floraison avant Noël. Acta Horticulturae. Vol. 325 (1), pp. 165-173.
(8) Graine, G. (2014) Tromper Dame Nature : Le forçage des bulbes à fleurs pour une floraison en intérieur. [online] Disponible : https://www.pubs.ext.vt.edu/content/dam/pubs_ext_vt_edu/HORT/HORT-76/HORT-76-PDF.pdf
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