|
Écoutez cet article
|
Pour qui veut cultiver quelque chose dans son jardin, la pomme de terre est une évidence. Elle ne demande pas beaucoup de soins, elle pousse à peu près partout et, cerise sur le gâteau, elle se cuisine de mille et une façons. Qui ne se régale pas d’une bonne purée maison ou d’une salade de pommes de terre fraîche ? Nous allons vous guider pas à pas pour vous aider à cultiver vos propres pommes de terre. Parce que oui, les cultiver n’est pas sorcier, et le jeu en vaut vraiment la chandelle !
Premier pas : choisir le bon moment
Une des premières choses à considérer est le calendrier. La pomme de terre n’est pas du genre à braver les frimas de l’hiver. La période idéale pour planter les tubercules se situe entre le début du printemps et le milieu du printemps. C’est une des premières tâches du jardinier en début de saison, histoire de bien commencer l’année.
Deuxième étape : préparer le terrain
Pour planter vos pommes de terre, il faut creuser des trous d’environ 10 centimètres de profondeur, espacés de 30 centimètres. Il faut aussi laisser une bonne distance entre chaque rang, environ 60 centimètres. Rien de très compliqué en somme, même si c’est un peu de travail physique, on vous l’accorde.
Plantation : place à l’action !
Le choix du tubercule
Pas de pomme de terre sans tubercule ! Prenez des pommes de terre germées, et assurez-vous qu’elles sont en bonne santé. Elles doivent être fermes, sans taches et sans pourriture. En d’autres termes, si vous n’aimeriez pas les voir dans votre assiette, ne les mettez pas dans votre jardin.
La plantation en elle-même
Il est temps de mettre vos tubercules en terre. Posez-les dans les trous que vous avez préparés, germes vers le haut, et recouvrez-les de terre. Une fois que tout est en place, arrosez légèrement.
Entretien : prendre soin de ses pommes de terre
On ne va pas vous mentir, les pommes de terre demandent un peu d’attention. Elles ont besoin d’eau, mais pas trop, il faut donc surveiller la météo. Le buttage est également une étape importante pour protéger les tubercules et favoriser leur développement. Et enfin, il faut surveiller l’apparition éventuelle de maladies ou de parasites.
Récolte : le moment de vérité
C’est la dernière étape, celle qu’on attend tous avec impatience. Le moment de récolter dépend de la variété que vous avez plantée et du moment de la plantation, mais en général, on récolte quand le feuillage commence à jaunir. Il faut alors déterrer délicatement les tubercules, les laisser sécher un peu et ensuite les stocker dans un endroit frais et sombre.
Voilà, vous savez tout ce qu’il faut savoir pour cultiver vos propres pommes de terre. C’est un travail qui demande un peu d’effort et de patience, mais quel plaisir de savourer des pommes de terre que vous avez vous-même cultivées ! Alors, qu’attendez-vous pour vous lancer ?
