Lorsqu’il s’agit de cultiver des fruits dans son jardin, il est courant de croire qu’il faut patienter plusieurs années avant de bénéficier des premières récoltes. Cependant, un petit arbuste fruitier a la réputation d’offrir ses délicieuses baies dès les premiers mois suivant sa plantation. Ce trésor du potager, connu sous le nom de framboisier remontant, mérite une attention particulière, malgré son abandon au profit d’autres cultures plus en vue. Le mois d’avril est propice pour le mettre en terre, alors pourquoi ne pas en profiter ?
Ceux qui choisissent le framboisier remontant (Rubus idaeus) profitent d’une particularité inédite dans le monde des fruits : une production double par an. Contrairement à ses homologues non-remontants qui ne donnent une récolte qu’une seule fois, les framboisiers remontants permettent de récolter deux fois : la première à l’été suivant la plantation et la seconde à l’automne. En d’autres termes, dès la première année, il est possible de savourer des framboises à l’automne, ce qui n’est pas le cas avec les variétés traditionnelles qui ne fructifient qu’une fois par an.
Les Framboisiers Remontants : Pourquoi les Planter en Avril?
Le mois d’avril est un moment clé pour les plantations de framboisiers remontants. À cette époque, le sol commence à se réchauffer, le risque de gelées diminue et les jeunes plants ont alors tout le loisir de s’enraciner avant l’arrivée du beau temps. De plus, les framboisiers remontants produisent leurs fruits en deux temps :
- Une première récolte en juillet et août sur les tiges de l’année précédente.
- Une seconde récolte en septembre-octobre sur les tiges de l’année en cours.
Cette capacité à produire non seulement une mais deux récoltes par an fait du framboisier remontant un choix de prédilection pour les jardiniers en quête de résultats rapides.
Variétés de Framboisiers Remontants à Favoriser
Heritage : Un Indispensable
La variété Heritage se démarque comme une référence incontournable parmi les framboisiers remontants. Ses fruits, de taille moyenne, affichent un équilibre parfait entre douceur et acidité. De plus, sa robustesse et sa résistance aux maladies en font une option idéale pour presque tous les types de jardins, avec une première récolte dès septembre la première année.
Fallgold : Une Variante Originale
Fallgold, quant à elle, se distingue par ses framboises jaune ambre, qui se caractérisent par leur douceur et leur faible acidité. Cette originalité séduira à coup sûr les amateurs de saveurs délicates et ajoutera une note différente à votre jardin. La production automnale est souvent généreuse dès la première année.
Héritage Red : Un rendement impressionnant
Héritage Red est renommé pour son rendement élevé. Ses fruits, fermes et de taille intermédiaire, supportent bien la récolte et se conservent longtemps après la cueillette. Parfait pour faire des confitures, elle permet également une récolte significative dès la première année.
Septembre : La Précocité à l’Honneur
Septembre, comme son nom l’indique, est une variété précoce qui produit tôt dans la saison. Cela constitue un énorme avantage pour obtenir une récolte considérable dès l’année de plantation. Ses fruits rouges éclatants sont juteux et très parfumés.
Plantation d’un Framboisier en Avril : Les Étapes Clés
Pour garantir une récolte rapide, il est crucial de suivre certaines étapes lors de la plantation d’un framboisier remontant en avril.
Choisir le Bon Emplacement
Le framboisier préfère :
- Une exposition ensoleillée, avec un peu d’ombre pendant les heures chaudes.
- Un sol légèrement acide (pH entre 5,5 et 6,5).
- Un terrain bien drainé, mais restant frais.
- Une protection contre les vents forts.
Préparer le Sol
Deux semaines avant d’installer vos plants :
- Bêchez pour obtenir une profondeur de 30 à 40 cm.
- Ajoutez du compost bien décomposé (3-4 kg/m²).
- Incorporez une poignée de corne broyée par plant pour un apport d’azote progressif.
- Si votre terre est lourde, intégrez du sable pour améliorer le drainage.
La Méthode de Plantation
Pour maximiser les chances d’obtenir une récolte dans la première année, suivez ces étapes :
- Creusez un trou de 30 cm de large et de 30 cm de profondeur.
- Créez un petit monticule au fond du trou.
- Dépliez les racines sur ce monticule sans les plier.
- Rebouchez en tassant légèrement.
- Veillez à ce que le collet (la jonction entre racines et tiges) soit au niveau du sol.
- Arrosez généreusement (10-15 litres par plant).
- Appliquez une couche de paillis de 5 à 7 cm d’épaisseur pour conserver l’humidité.
Il est recommandé de laisser 50-60 cm entre chaque plant et 1,5 à 2 mètres entre les rangs.
Entretien Après la Plantation : Favoriser une Fructification Rapide
Les premières semaines suivant la plantation sont cruciales pour établir un bon enracinement et garantir une récolte rapide.
Arrosage Régulier
Le framboisier nécessite une humidité constante pour se développer correctement :
- Durant la première quinzaine : arrosez tous les 2-3 jours (5 litres par plant).
- Ensuite : 1 à 2 arrosages par semaine selon la météo.
- Par temps chaud : augmentez la fréquence sans trop saturer le sol.
Paillage Stratégique
Un bon paillage favorise une croissance rapide :
- Maintenez une couche de 5-7 cm d’épaisseur.
- Utilisez des matériaux comme de la paille, des tontes de gazon séchées ou des feuilles mortes.
- Renouvelez le paillage au besoin, dès qu’il devient plus mince.
Fertilisation Appropriée
Pour stimuler la production dès la première année :
- Un mois après la plantation : apportez un engrais organique riche en potasse.
- En juin : ajoutez un engrais spécial pour petits fruits.
- Évitez les excès d’azote, qui favorisent le feuillage au détriment des fruits.
Taille Adaptée
La taille pour les framboisiers remontants plantés au printemps est simple :
- Ne taillez pas les nouvelles cannes.
- Éliminez uniquement les pousses faibles ou malades.
- Installez un système de tuteur dès que les cannes atteignent 50 cm.
Les Écueils à Éviter pour Garantir une Fructification Rapide
Certains faux pas peuvent compromettre votre récolte rapide promise par les framboisiers remontants.
Parkinsons Profonde
Un framboisier planté trop profondément aura du mal à développer ses nouvelles cannes. Le collet doit affleurer la surface du sol, ni plus haut (risque de dessèchement) ni plus bas (risque d’asphyxie).
Oublier l’Arrosage
Un déficit d’eau durant les premières semaines pourrait compromettre l’établissement du système racinaire, tandis qu’un excès d’eau favorise les maladies. Le sol doit être frais, mais jamais détrempé.
Concurrence des Mauvaises Herbes
Les jeunes framboisiers peuvent souffrir de la concurrence des adventices. Il est recommandé de maintenir propre un cercle d’au moins 50 cm autour de chaque plant par le désherbage manuel ou le paillage.
Exposition Inappropriée
Une plantation à l’ombre inhibe significativement la production, alors qu’une exposition totale au soleil dans des climats très chauds peut stresser les plants. Il est crucial de trouver un compromis : soleil le matin, ombre légère l’après-midi.
Calendrier de Récolte pour un Framboisier Planté en Avril
Voici ce à quoi vous pouvez vous attendre en termes de production avec un framboisier remontant planté en avril :
| Période | Production Attendue |
| Septembre-Octobre année 1 | Première récolte modeste (100-300g par plant) |
| Juin-Juillet année 2 | Première récolte sur bois de l’année précédente (300-500g par plant) |
| Septembre-Octobre année 2 | Seconde récolte abondante (500-800g par plant) |
| À partir de l’année 3 | Production à plein régime (1-1,5kg par plant et par an) |
Conservation et Utilisation des Premières Framboises
Les framboises fraîchement récoltées ne se conservent pas très longtemps. Voici quelques conseils pour maximiser votre première récolte :
Consommer Immédiatement
Une framboise cueillie et dégustée dans les heures qui suivent est sans égal. C’est à ce moment que les arômes sont les plus vivants. Profitez-en nature, ou avec un peu de crème fraîche ou sur un dessert glacé.
Conservation à Court Terme
Pour garder vos framboises pendant 2-3 jours :
- Évitez de les laver avant leur stockage (l’humidité accélère la détérioration).
- Disposez-les en une seule couche dans un contenant aéré.
- Conservez-les dans le bac à légumes du réfrigérateur.
Transformation des Surplus
Bien que petite, votre première récolte peut tout de même donner des surplus :
- Congélation : étalez les fruits sur une plaque, congelez-les puis transférez-les dans un récipient hermétique.
- Coulis : mixez avec un peu de sucre et conservez au frigo jusqu’à 5 jours.
- Vinaigre de framboises : macérez dans du vinaigre de cidre pour aromatiser vos salades.
Témoignages de Jardiniers Enthousiastes
Marie, jardinière dans le Sud-Ouest, partage : « J’ai planté trois pieds de ‘Heritage’ à mi-avril l’an dernier. En septembre, j’ai récolté mes premières framboises. Pas une récolte gigantesque, mais quelle satisfaction ! Cette année, mes plants sont bien installés et je m’attends à une récolte généreuse. »
Paul, jardinier en Bretagne, ajoute : « J’avais tenté avec des framboisiers non-remontants il y a quelques années, sans succès. L’an dernier, j’ai opté pour des ‘Fallgold’ plantés en avril. Dès octobre, j’ai pu goûter ces merveilleuses framboises jaunes. Je n’ai plus besoin de faire preuve de patience avec ces variétés ! »
Enfin, Jeanne, une jardinière novice en Île-de-France, témoigne : « Pour mon premier potager, je souhaitais des résultats rapides. Les framboisiers remontants ont été une véritable découverte. Plantés en avril, ils ont donné leurs premiers fruits en automne. Plus besoin d’attendre des années pour profiter de ses plantations ! »
Compatibilité du Framboisier avec d’Autres Cultures
Pour maximiser l’espace de votre jardin, certaines plantes s’avèrent être de bonnes compagnes pour le framboisier :
Associations Favorables
- Ail et oignon : leurs composés soufrés éloignent divers ravageurs.
- Bourrache : attire les pollinisateurs et améliore la saveur des fruits.
- Épinards : tirent profit de l’ombre légère fournie par les framboisiers durant l’été.
- Aneth : repousse les pucerons et autres insectes nuisibles.
Associations à Éviter
- Tomates : sont susceptibles de partager certaines maladies.
- Pommes de terre : peuvent transmettre des maladies fongiques.
- Mûriers : entrent en compétition pour les nutriments disponibles.
En somme, le framboisier remontant est l’arbuste fruitier parfait pour les jardiniers impatients. Sa capacité à produire dès les premiers mois suivant la plantation en fait un choix avisé pour ceux qui souhaitent récolter vite. En le plantant en avril, vous maximisez vos chances de déguster vos premières framboises fraîches dès l’automne. Contrairement à de nombreux arbres fruitiers, qui requièrent des années de temps d’attente, cet arbuste souvent oublié offre rapidement une satisfaction et une récompense aux efforts du jardinier. Alors, pourquoi attendre ? Avril est là, et c’est le moment rêvé d’inviter cet arbuste généreux dans votre jardin.