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Weber publie sa “bible” du barbecue

Le avril 5, 2019

Weber, spécialiste des barbecues toutes énergies confondues (charbon, gaz & électrique) sort “La Bible Weber du barbecue”… Un ouvrage de 320 pages et 500 photos pour maîtriser tous les aspects de ce mode de cuisson.
Signé par Jamie Purviance, rédacteur culinaire et expert américain de la cuisson barbecue, ce recueil répertorie près de 160 recettes, mais aussi 130 techniques de préparation et de cuisson en mode “pas à pas”. Il propose aussi de nombreux conseils d’utilisation ainsi que des trucs et astuces pour réussir à coup sûr vos plats, entrées et même desserts.