D’une contenance de 231 bouteilles, cette nouvelle cave à vins, WK 5700, fait partie de la gamme Vinothek de Liebherr. Il s’agit d’une cave de vieillissement monotempérature de classe climatique SN-T, qui se distingue par une consommation basse (255 kWh/an). Son système de brassage d’air maintient la température à un niveau homogène et constant. Cette technologie permet également d’obtenir une hygrométrie située entre 60 et 75 % à tous les niveaux. Le système d’arrivée d’air est géré grâce à l’installation d’un filtre à charbon actif qui contribue à la restitution d’un climat-cave idéal et empêche le développement des bactéries.

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