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    Sélection sorbetières 2012

    11 mai 2012
    Infos utiles

    Princess Yonanas : 99, 90 € (disponible courant mai 2012)

    Seb Gelato : 1 litre, 6 W, 59,49 €

    Sorbetière acidulée Brandt : 1,6 litre, 15 W, 50 €

    Sorbetière EZ 7401 Severin : 1 litre, 30 W, 63,99 €

    70 % des glaces consommées par les Français le sont à domicile. Alors, quitte à en manger, autant qu’elles soient faites maison ! Nostrodomus vous a sélectionné quatre sorbetières tendance pour cet été :

    - Format mini et couleurs acidulées, la sorbetière de Brandt est décidément la plus design. Rose, verte, orange ou jaune, c’est au choix. Cette sorbetière à accumulation doit se placer de 10 à 12 heures au congélateur, avant de brancher l’appareil pour réaliser sa glace.

    - Le Gelato de Seb, qui fonctionne par rotation, est doté d’une technologie à base de liquide réfrigérant (eutectique). Disponible depuis mars, il permet de préparer glaces, crèmes glacées et yaourts en 30 minutes.

    - 30 minutes, c’est également le temps qu’il faut à la sorbetière EZ 7401 de Severin pour préparer des mets glacés. Sa double paroi, couplée à un moteur de 30 W, assure un refroidissement rapide de l’appareil.

    - Enfin, un OVNI dans le monde de la sorbetière : le Yonanas de Princess. Il permet de réaliser instantanément des glaces sans matière grasse ni produit laitier. Il suffit d’éplucher les fruits et de les congeler pendant 24 heures, avant de les passer dans cette sorte de centrifugeuse qui donne une glace saine dégustable immédiatement !

    Ces sorbetières sont généralement vendues avec un livret de recettes, pour y puiser des idées, comme le rajout de copeaux de chocolat ou des éclats de noisette en cours de fabrication… Les glaces maison n’ont en effet de limites que notre imagination !

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